ヒドロキシプロピルメチルセルロースの種類と危険

ヒドロキシプロピルメチルセルロースはHPMCとして省略されており、非イオン性セルロース混合エーテルの一種です。これは、半合成、非アクティブ、粘弾性ポリマーです。眼科の潤滑剤としてよく使用され、経口薬の賦形剤またはマトリックスとして機能します。さまざまな種類の商用製品によく見られます。

食品添加物として、ヒドロキシプロピルメチルセルロースは、乳化剤、増粘剤、懸濁剤、および動物ゼラチンの代替の役割を果たすことができます。 Codex Alimentariusコード（Eコード）はE464です。

 

ヒドロキシプロピルメチルセルロース生成物の種類：100、000粘度、150、000粘度、200、000粘度、特別な低粘度、インスタントタイプ。

ヒドロキシプロピルメチルセルロースは、メチルセルロースと同様の特性を持っています。これは、冷水に溶解し、お湯に不溶性です。さらに、有機溶媒への溶解度は水中を超え、無水メタノールとエタノール、ならびにジクロロメタン、トリクロロエタン、アセトン、イソプロパノール、ジアセトンアルコールなどの塩素化炭化水素に溶解する可能性があります。水に溶解すると、水分子と結合してコロイドを形成します。酸や塩基に安定しており、2〜12のpH範囲内で影響を受けません。ヒドロキシプロピルメチルセルロースは非毒性ですが、可燃性であり、酸化剤との激しい化学反応を起こす可能性があります。

HPMC製品の粘度は、濃度と分子量の増加とともに増加します。さらに、温度が上昇すると、粘度が低下し始めます。一定の温度では、粘度が突然上昇し、ゲル化を受けます。低粘度生成物のゲル化温度は、高粘度産物の温度よりも高くなっています。その水溶液は室温で安定しています。酵素分解を除いて、一般的に分解現象はありません。特別な熱ゲル化特性、優れたフィルム形成性能、表面活動があります。

 

ヒドロキシプロピルメチルセルロース（HPMC）の応用は、他のセルロースエーテルの応用と類似しています。これは、主に分散剤、懸濁剤、増粘剤、乳化剤、安定剤、およびさまざまなフィールドで接着剤として使用されます。溶解度、分散性、透明性、酵素耐性の観点から、他のセルロースエーテルよりも優れています。

食品および製薬産業では、添加物として使用されています。その接着特性、フィルム形成能力、液体の肥厚および分散効果、およびオイルの浸透を防止し、湿気を維持する機能により、接着剤、粘着剤、分散剤、リザーバー、安定剤、乳化剤として使用されます。それは非毒性であり、栄養価はなく、代謝の変化を起こしません。

さらに、HPMCは、合成樹脂重合反応、石油化学産業、セラミック、紙、革、化粧品、コーティング、建築材料、光感受性印刷プレートなど、さまざまな分野に適用されます。

ヒドロキシプロピルメチルセルロースは安全で非毒性です。それは食品添加物として使用することができ、カロリーがなく、皮膚や粘膜との接触時に刺激を引き起こしません。一般的に、それは安全であると考えられており（FDA 1985）、毎日の許容摂取量が25mg/kg（FAO/WHO 1985）です。操作中に保護装置を着用する必要があります。

粉塵が飛ぶのを防ぎ、大気汚染を引き起こすようにランダムに散乱しないようにしてください。

物理的および化学的危険：火災源との接触を避けてください。限られた環境では、爆発的な危険を防ぐために過度のほこりを生成しないようにしてください。